Kocok telur sampai putih
Tepung kanji dan ketan dicampur rata lalu ditepis
Lalu adonan dimasukan dalam telur yang sudah dikocok sambil diaduk sampai kalis
Adonan diambil sedikit dema sedikit dan dipipihkan 1/4 cm,
lalu diiris persegi 3cm dan irisan dipotong melintang menyerupai segitiga
Salah satu sudut dilipat sedikit kedalam kemudian ditekan sedikit
Lalu goreng dalam minyak,setelah mengembang lalu angkat
Gula pasir dan air direbus setelah kental,kuping gajah dimasukkan dan diaduk supaya gula menempel rata pada kuping gajah
Setelah kering lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar