BOLA-BOLA KEJU

Bahan:

1. 200 gr tepung terigu
2. 50 gr susu bubuk
3. 1/2 sdt garam halus
4. 175 gr keju,parut
5. 2 butir kuning telur
6. 150 gr mentega
7. 75 gr gula halus
8. 1 butir kuning telur,kocok untuk memoles
9. 50 gr keju,parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Tepung terigu,susu bubuk dan garam dicampur dan sisihkan.Kocok mentega dan gula halussampai lembut dan putih,kemudian masukkan kuning telur,kocok lagi sampai putih
2. Masukkan juga campuran tepung terigu,aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata,kemudian masukkan keju parut,aduk rata lagi
3. Pulungi adonan menjadi bola-bola kecil,letakkan diatas loyang yang diolesi mentega
4. Panggang dalam oven dengan api sedang,kurang lebih 20 menit.kemudian keluarkan loyang dari oven.Olesi permukaan kue dengn kuning telur menggunakan kuas kecil,kemudian balut dengan keju parut,panggang lagi dalam oven dengan api kecil kuranng lebih 5 menit atau sampai matang
5. Kalau diinginkan menjadi bola-bola keju saja,maka bahannya menjadi 75 gr gula halus dan 1/2 sdt garam halus.