BOLU KUKUS TRIO

Bahan:

1. 7 butir telur ayam
2. 1 gls santan kental
3. 300 gr gula pasir
4. 1/4 helai kertas roti
5. 1 sdt TBM
6. pewarna hijau dan merah secukupnya
7. 350 gr tepung terigu

Cara membuat:

1. Telur dan gula pasir dikocok sampai mengembang
2. Tambahka VX dan TBM,kocok lagi
3. Masukkan santan dan terigu bergantian sedikit demi sedikit
4. Adonan dibagi tiga:putih sebagai adonan dasar,sebagian beri warna hijau dan sebagian lagi beri warna merah muda
5. Loyang dialasi kertas roti,olesi atasnya dengan margarin,kukus
6. Masukkan adonan mmula-mula putih,tutup kurang lebih 10 menit,kemudian masukkan adonan warna hijau tutup dan biarkan lagi 10 menit.terakhir masukkan adonan merah muda tutup lagi biarka 10 menit sampai adonan matang semuanya
7. Angkat dinginkan
8. Potong-potong ukuran kira-kira 6 cm dengan tebal 11/2 cm

Catatan:

Waktu mengukus tutup dibungkus serbet,supaya uap air tidak menetes.