PISANG MOLEN

Bahan:

1. pisang raja/tanduk
2. 350 gr tepung terigu
3. 50 gr gula bubuk
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 1/4 sdt garam
6. 125 gr margarin
7. 75 ml air

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua hingga 4 potong tiap pisang.Sisihkan
2. Kulit : Campurkan semua bahan kering menjadi satu.Aduk rata
3. Tambahkan margarin,aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil
4. Tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis
5. Gilas adonan hingga tipis(atau masukkan kedalam mesin mi)hingga setebal 2,5 mm
6. Potong-potong adonan sebesar 3 cm sehingga menjadi berbentuk pita panjang
7. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang
9. Angkat dan tiriskan