BOLU KUKUS ISI DAGING

Bahan untuk isi:

1. 1 sdt margarin
2. 1/2 bawang bombay potong halus
3. 1/2 siung bawang putih dihaluskan
4. 25 gr daging cincang
5. 1 sdt saos tiram
6. seujung pisau serbuk keri(curry)
7. garam dan merica secukupnya

Bahan untuk bolu kukus:

1. 125 gr gula halus
2. 1 butir telur ayam
3. 40cc air (I)
4. 1/4 sdt vanili
5. 25cc air (II)
6. 100 gr tepung terigu

Cara membuat isi:

1. Panaskan margarin,tumislah bawang bombay dan bawang putih sampailayu
2. Masukkan daging cincang,saos tiram,serbuk keri,garam dan merica
3. Masaklah sampai air habis dan daging masak

Cara membuat bolu kukus:

1. Kocok gula dan telur sampai naik selama 5 menit dengan mixer
2. Lalu masukkan air (I),aduk dengn mixer lagi selama 5 menit
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,sambil terus diaduk
4. Tambahkan vanili kemudian masukkan air (II),aduk lagi selama 5 menit
5. Tuangkan sedikit adonan kedalam cetakan bolu kukus,yang telah dialasi kertas roti
6. Masukkan juga isiannya ditengah,tutup lagi dengan adonan kue
7. Kukus selama 15 menit dan selama dimasak,tutup alat pengukus jangan dibuka-buka supaya bolu kukus naik dengan bagus.