BOLU KUKUS KETAN HITAM

 

Bahan:

1. 250 gr gula pasir
2. 1/2 sdt ovalet
3. 5 butir telur
4. 200 cc mentega cair
5. 250 gr tepung ketan hitam
6. minyak sayur untuk mengoles

Cara membuat:

1. Campurkan gula,telur dan ovalet.Kocok hingga adonan naik
2. Masukkan mentega cair,kocok sampai benar-benar tercampur
3. Kemudian baru masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sampai habis dan rata
4. Oles loyang dengan minyak sayur,lalu masukkan adonan
5. Kukus dalam langseng yang sudah mendidih kurang lebih 15-20 menit

Catatan:

Saat mengukus,tutup langseng dilapisi dengan kain bersih,agar uap tidak langsung jatuh ke dalam adonan.