COOKIES KEJU

Bahan:

1. 800 gr mentega
2. 250 gr telur ayam
3. 200 gr keju parmesan,parut kasar
4. 600 gr almond bubuk
5. 200 gr tepung terigu
6. 35 gr garam
7. 50 gr poppy seed
8. 50 gr biji wijen
9. 5 gr pala bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega hingga lembut,Tambahkan telur,kocok hingga rata
2. Campur semua bahan kering menjadi satu.Sisihkan 1/4 bagian keju parmesan untuk taburan
3. Masukkan kedalam adonan mentega.Aduk hingga rata
4. Siapkan loyang datar segi empat.Semir dengan margarin
5. Ratakan adonan kedalam loyang hingga setebal 1 cm
6. Panggang dalam oven panas 160 C hingga kering dan matang
7. Angkat.Selagi panas,potong-potong sesuai selera
8. Dinginkan